Menu
ALLA CARTA
SNACKS
KING CRAB ARROSTO & LIMONE · 90
STEGT KING CRAB MED CITRON
CAVOLO VERDE SALTATO AL BURRO SALATO · 60
SMØRSTEGT GRØNKÅL MED BIO SMØR OG HVIDLØG
GLI ANTIPASTI
PASSATINA DI CECI CON SCAMPI E LARDO CONDITO · 130
JOMFRUHUMMER I CREME AF KIKÆRTER MED LARDO & FRISKE URTER
BATTUTA DI MANZO CON SALSA AL TUORLO · 130
OKSETATAR MED PIEMONTESISK ÆGGEBLOMMECREME
POLPO GRIGLIATO E FAGIOLI · 130
STEGT BLÆKSPRUTTE MED BØNNER, SALSA VERDE OG CHILI
INSALATA DI VERDURE · 110
SALAT AF SÆSONENS GRØNTSAGER FRA BIRKEMOSEGÅRD
IL RISOTTO
RISOTTO CON SALSICCIA, FINFERLI E VINO ROSSO
RISOTTO MED HJEMMELAVET SALSICCIAPØLSE OG RØDVINS-SAUCE · 150
LE PASTE
SPAGHETTI CON FINFERLI E PREZZEMOLO · 130
SPAGHETTI MED KANTARELLER OG PERSILLE
PAPPARDELLE AL RAGU DI MAIALE · 130
PAPPARDELLE MED RAGU AF FRILANDGRIS
PLIN AL FONDO D’ARROSTO · 135
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF STEGESKY
PLIN AL BURRO E TIMO · 135
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF SMØR OG TIMIAN
TORTELLI DI ERBETTE E RICOTTA · 135
TORTELLI MED FYLD AF RICOTTA OG SPINAT I SAUCE AF SMØR & SALVIE
I SECONDI
ROMBO E SPINACI CON UVETTA E PINOLI · 175
PIGVAR MED SPINAT, PINJEKERNER OG ROSINER
CONTROFILETTO ARROSTO E CAVOLO VERDE · 175
STEG AF ENTRECOTE MED SALVIE, ROSMARIN OG STEGT GRØNKÅL
SELEZIONE DI FORMAGGI · 115
UDVALG AF OSTE
I DOLCI
MOUSSE DI MASCARPONE, TORTA AL CIOCCOLATO E CARAMELLO SALATO · 65
MASCARPONEMOUSSE, CHOKOLADEKAGE OG SALTET KARAMEL
TASTING MENÚ · 375
MENU MED 5 SERVERINGER
(SKAL BESTILLES AF ALLE VED BORDED)
(LA SCELTA DEL MENU E’ DEDICATA A TUTTO IL TAVOLO)
GLI ANTIPASTI
TARTAR DI SPIGOLA, POMODORO CUORE DI BUE E ZUCCHINE ALLA MENTA
TARTAR AF HAVBARS, OKSEHJERTE TOMATER OG ZUCCHINI MED MYNTE
POLPO GRIGLIATO E FAGIOLI
STEGT BLÆKSPRUTTE MED BØNNER, SALSA VERDE OG CHILI
LE PASTE
PAPPARDELLE AL RAGU DI MAIALE
PAPPARDELLE MED RAGU AF FRILANDGRIS
PLIN AL BURRO E TIMO
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF SMØR OG TIMIAN
ELLER
PLIN AL FONDO D’ARROSTO
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF STEGESKY
IL DOLCE
MOUSSE DI MASCARPONE, TORTA AL CIOCCOLATO E CARAMELLO SALATO
MASCARPONEMOUSSE, CHOKOLADEKAGE OG SALTET KARAMEL
MENU + SECONDO · 475
ELLER
CONTROFILETTO ARROSTO E CAVOLO VERDE
STEG AF ENTRECOTE MED SALVIE, ROSMARIN OG STEGT GRØNKÅL
ROMBO E SPINACI CON UVETTA E PINOLI
PIGVAR MED SPINAT, PINJEKERNER OG ROSINER
SPØRG PERSONALET HVIS DU ØNSKER MENUEN VEGETARISK ELLER FOR ALLEGENER
VAND MED & UDEN BRUS, HJEMMEBAGT BRØD & OLIVENOLIE AD LIBITUM · 20 pr person