Menu

ALLA CARTA

SNACKS

SUPPLI ALLO ZAFFERANO · 90
FRITEREDE RISKULGER MED SAFRAN

ACCIUGHE  MARINATE, PANE TOSTATO E POMODORO – 95

MARINEREDE ANSJOSER, RISTET CROSTINO OG TOMAT

CAVALO VERDE SALTATOAL BURRO E PECORINO · 65

GRØNKAL OG PECORINO

GLI ANTIPASTI

BATTUTA DI MANZO CON NOCCIOLE E FIORE SARDO

HÅNDESKÅRET OKSETARTAR MED HASSELNØDDER OG PECORINO FRA SARDIENIEN -130

STRACCIATELLA CON VERDURE –130

STRACCIATELLA OST FRA LA TRECCIA MED ÅRSTIDENS GRØNT

LE PASTE

TORTELLI DI ERBETTE E RICOTTA · 150
TORTELLI MED FYLD AF RICOTTA OG SPINAT I SAUCE AF SMØR OG SALVIE

CAVATELLI AL RAGU  DI MAIALE · 150
CAVATELLI MED LAMME RAGU, MYNTE OG PECORINO OST

CHITARRE CON SALSA DI DATTERINO FRESCO 150
CHIATARRA SPAGHETTI MEDFRISK TOMAT “DATTERINO” SAUCE

PLIN AL FONDO D’ARROSTO · 165
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS  I SAUCE AF STEGESKY

PLIN AL BURRO E TIMO · 165
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS  I SAUCE AF SMØR OG TIMIAN

IL RISOTTO (min for 2)

RISOTTO ALLA MILANESE 

RISOTTO  MED SAFRAN, MARV OG STEGESKY· 160

 I SECONDI

ZUPPETTA DI PESCE  195
FISKE “SUPPE” MED TORSK, MUSLINGER, JOMFRUHUMMER, KONGEKRABBE, TOMAT OG HVIDLØGSROSTINO

CONTROFILETTO CON SALSA AL MIDOLLO CON ERBA CIPOLLINA E PATATE NOVELLE· 195

ENTRECOTE STEGT I MARV, SMØR, PURLØG SERVERES MED NYE DANSKE KARTOFLER

I DOLCI

CIOCCOLATO E LIMONE 80

CHOKOLADE OG CITRON

YOGURT FRAGOLE E MERINGA · 80
FÅRE YOGHURT, DANSKE JORDBÆR OG MARENGS

SELEZIONE DI FORMAGGI · 115
UDVALG AF OSTE

 

TASTING MENÚ · 375

MENU MED 5 SERVERINGER

(SKAL BESTILLES AF ALLE VED BORDET)

(LA SCELTA DEL MENU E’ DEDICATA A TUTTO IL TAVOLO)

 

GLI ANTIPASTI

 

BATTUTA DI MANZO CON NOCCIOLE E FIORE SARDO

HÅNDESKÅRET OKSETARTAR MED HASSELNØDDER OG PECORINO FRA SARDIENIEN

PASSATINA DI PISELLI E COZZE ALLA MARINARA

PASSATINA AF GRØNNE ÆRTER MED BLÅMUSLINGER HVIDIVIN

LE PASTE

GNOCCHI DI PATATE AL RAGU DI MAIALE
KARTOFFEL-GNOCCHI MED LAMME RAGU, MYNTE OG PECORINO OST

 

PLIN AL BURRO E TIMO
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF SMØR OG TIMIAN

ELLER

PLIN AL FONDO D’ARROSTO 
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF STEGESKY

 

IL DOLCE

YOGURT FRAGOLE E MERINGA

FÅRE YOGHURT, DANSKE JORDBÆR OG MARENGS

 

 

MENU + SECONDO · 475

 

CONTROFILETTO CON SALSA AL MIDOLLO, ERBA CIPOLLINA E ASPARAGI

ENTRECOTE STEGT I MARV, SMØR, PURLØG, SERVERES MED ASPARGES

ELLER

 

ZUPPETTA DI PESCE

FISKE “SUPPE” MED TORSK, MUSLINGER, JOMFRUHUMMER, KONGEKRABBE, TOMAT OG HVIDLØGSCROSTINO

 

SPØRG PERSONALET FOR ALLERGENER HVIS DU ØNSKER  ELLER ØNSKER MENUEN VEGETARISK

FILTRERET VAND MED & UDEN BRUS, HJEMMEBAGT BRØD & OLIVENOLIE AD LIBITUM · 20 pr person