Menu
ALLA CARTA
SNACKS
SUPPLI ALLO ZAFFERANO · 90
FRITEREDE RISKULGER MED SAFRAN
ACCIUGHE MARINATE, PANE TOSTATO E POMODORO – 95
MARINEREDE ANSJOSER, RISTET CROSTINO OG TOMAT
CAVALO VERDE SALTATOAL BURRO E PECORINO · 65
GRØNKAL OG PECORINO
GLI ANTIPASTI
BATTUTA DI MANZO CON NOCCIOLE E FIORE SARDO
HÅNDESKÅRET OKSETARTAR MED HASSELNØDDER OG PECORINO FRA SARDIENIEN -130
STRACCIATELLA CON VERDURE –130
STRACCIATELLA OST FRA LA TRECCIA MED ÅRSTIDENS GRØNT
LE PASTE
TORTELLI DI ERBETTE E RICOTTA · 150
TORTELLI MED FYLD AF RICOTTA OG SPINAT I SAUCE AF SMØR OG SALVIE
CAVATELLI AL RAGU DI MAIALE · 150
CAVATELLI MED LAMME RAGU, MYNTE OG PECORINO OST
CHITARRE CON SALSA DI DATTERINO FRESCO 150
CHIATARRA SPAGHETTI MEDFRISK TOMAT “DATTERINO” SAUCE
PLIN AL FONDO D’ARROSTO · 165
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF STEGESKY
PLIN AL BURRO E TIMO · 165
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF SMØR OG TIMIAN
IL RISOTTO (min for 2)
RISOTTO ALLA MILANESE
RISOTTO MED SAFRAN, MARV OG STEGESKY· 160
I SECONDI
ZUPPETTA DI PESCE 195
FISKE “SUPPE” MED TORSK, MUSLINGER, JOMFRUHUMMER, KONGEKRABBE, TOMAT OG HVIDLØGSROSTINO
CONTROFILETTO CON SALSA AL MIDOLLO CON ERBA CIPOLLINA E PATATE NOVELLE· 195
ENTRECOTE STEGT I MARV, SMØR, PURLØG SERVERES MED NYE DANSKE KARTOFLER
I DOLCI
CIOCCOLATO E LIMONE 80
CHOKOLADE OG CITRON
YOGURT FRAGOLE E MERINGA · 80
FÅRE YOGHURT, DANSKE JORDBÆR OG MARENGS
SELEZIONE DI FORMAGGI · 115
UDVALG AF OSTE
TASTING MENÚ · 375
MENU MED 5 SERVERINGER
(SKAL BESTILLES AF ALLE VED BORDET)
(LA SCELTA DEL MENU E’ DEDICATA A TUTTO IL TAVOLO)
GLI ANTIPASTI
BATTUTA DI MANZO CON NOCCIOLE E FIORE SARDO
HÅNDESKÅRET OKSETARTAR MED HASSELNØDDER OG PECORINO FRA SARDIENIEN
PASSATINA DI PISELLI E COZZE ALLA MARINARA
PASSATINA AF GRØNNE ÆRTER MED BLÅMUSLINGER HVIDIVIN
LE PASTE
GNOCCHI DI PATATE AL RAGU DI MAIALE
KARTOFFEL-GNOCCHI MED LAMME RAGU, MYNTE OG PECORINO OST
PLIN AL BURRO E TIMO
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF SMØR OG TIMIAN
ELLER
PLIN AL FONDO D’ARROSTO
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF STEGESKY
IL DOLCE
YOGURT FRAGOLE E MERINGA
FÅRE YOGHURT, DANSKE JORDBÆR OG MARENGS
MENU + SECONDO · 475
CONTROFILETTO CON SALSA AL MIDOLLO, ERBA CIPOLLINA E ASPARAGI
ENTRECOTE STEGT I MARV, SMØR, PURLØG, SERVERES MED ASPARGES
ELLER
ZUPPETTA DI PESCE
FISKE “SUPPE” MED TORSK, MUSLINGER, JOMFRUHUMMER, KONGEKRABBE, TOMAT OG HVIDLØGSCROSTINO
SPØRG PERSONALET FOR ALLERGENER HVIS DU ØNSKER ELLER ØNSKER MENUEN VEGETARISK
FILTRERET VAND MED & UDEN BRUS, HJEMMEBAGT BRØD & OLIVENOLIE AD LIBITUM · 20 pr person