Menu
ALLA CARTA
SNACKS
KING CRAB ARROSTO & LIMONE · 120
STEGT KING CRAB MED CITRON
CAVOLO NERO SALTATO AL BURRO SALATO · 60
SMØRSTEGT SORTKÅL MED BIO SMØR OG HVIDLØG
GLI ANTIPASTI
PASSATINA DI CECI CON SCAMPI E LARDO CONDITO · 130
JOMFRUHUMMER I CREME AF KIKÆRTER MED LARDO & FRISKE URTER
BATTUTA DI MANZO CON SALSA AL TUORLO · 130
OKSETATAR MED PIEMONTESISK ÆGGEBLOMMECREME
+ TRØFLER 75,-
POLPO GRIGLIATO E FAGIOLI · 130
STEGT BLÆKSPRUTTE MED BØNNER, SALSA VERDE OG CHILI
IL RISOTTO (min for 2)
RISOTTO CON FINFERLI E TARTUFO NERO
RISOTTO MED TRAGT- KANTARELLER, SORTE TRØFLER OG SKALOTTELØG · 150
LE PASTE
SPAGHETTI CON FINFERLI E PREZZEMOLO · 150
SPAGHETTI MED KANTARELLER OG PERSILLE
GNOCCHI DI PATATE AL RAGU D’AGNELLO · 150
KARTOFFEL-GNOCCHI MED LAMME RAGU, MYNTE OG PECORINO OST
PLIN AL FONDO D’ARROSTO · 165
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF STEGESKY
PLIN AL BURRO E TIMO · 165
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF SMØR OG TIMIAN
TORTELLI DI ZUCCA AL BURRO E SALVIA · 165
TORTELLI MED FYLD AF GRÆSKAR I SAUCE AF SMØR & SALVIE
I SECONDI
ZUPPETTA DI PESCE 175
FISKE “SUPPE” MED TORSK, MUSLINGER, JOMFRUHUMMER, BLÆKSPRUTTE, TOMAT OG HVIDLØGSROSTINO
CONTROFILETTO AL MIDOLLO CON ERBA CIPOLLINA & CAVOLO NERO · 175
ENTRECOTE STEGT I MARV, SMØR, PURLØG SERVERES MED SORTKÅL
SELEZIONE DI FORMAGGI · 115
UDVALG AF OSTE
I DOLCI
MOUSSE DI MASCARPONE, TORTA AL CIOCCOLATO E CANTUCCI · 80
MASCARPONEMOUSSE, CHOKOLADEKAGE OG SALTET KARAMEL & CANTUCCI KIKS
TASTING MENÚ · 375
MENU MED 5 SERVERINGER
(SKAL BESTILLES AF ALLE VED BORDED)
(LA SCELTA DEL MENU E’ DEDICATA A TUTTO IL TAVOLO)
GLI ANTIPASTI
TARTAR DI LUCCIO PERCA, CAVOLO RAPA & FINOCCHI
TARTAR AF SANDART, GLASKÅL OG FENNIKEL
POLENTA GRIGLIATA FUNGHI E TALEGGIO
GRILLET POLENTA MED SVAMPE OG TALEGGIO OST
SORTE TRØFLER +75
LE PASTE
GNOCCHI DI PATATE AL RAGU D’AGNELLO
KARTOFFEL-GNOCCHI MED LAMME RAGU, MYNTE OG PECORINO OST
PLIN AL BURRO E TIMO
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF SMØR OG TIMIAN
ELLER
PLIN AL FONDO D’ARROSTO
FYLDT PASTA MED KALV OG GRIS I SAUCE AF STEGESKY
IL DOLCE
MOUSSE DI MASCARPONE, TORTA AL CIOCCOLATO E CARAMELLO SALATO
MASCARPONEMOUSSE, CHOKOLADEKAGE OG SALTET KARAMEL
MENU + SECONDO · 475
ELLER
CONTROFILETTO AL MIDOLLO, ERBA CIPOLLINA & CAVOLO NERO
ENTRECOTE STEGT I MARV, SMØR, PURLØG, SERVERES MED SORTKÅL
ZUPPETTA DI PESCE
FISKE “SUPPE” MED TORSK, MUSLINGER, JOMFRUHUMMER, BLÆKSPRUTTE, TOMAT OG HVIDLØGSCROSTINO
SPØRG PERSONALET HVIS DU ØNSKER MENUEN VEGETARISK ELLER FOR ALLEGENER
VAND MED & UDEN BRUS, HJEMMEBAGT BRØD & OLIVENOLIE AD LIBITUM · 20 pr person